Deser na śmietanie trzydziestce

Galaretkę truskawkową rozpuścić w gorącej wodzie. Odstawić do lekkiego ostudzenia (na chwilę- ok. 7-8 minut). W tak lekko ostudzonej galaretce maczać herbatniki i układać na wyłożonej papierem do pieczenia brytfannie. Później odstawić galaretkę do lekkiego stężenia. Śmietanę wlać do półmiska. Ubijać. Pod koniec dodać żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie. Wymieszać i wylać na herbatniki. Wstawić do lodówki na ok. 30 minut. Galaretkę wylać na śmietanę. Odstawić do lodówki na ok. 2 godziny. Podawać do kawy.