Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kapuśniak na wędzonce

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kapusta kiszona 1/2 kg
ziemniaki 30 dkg
boczek wędzony 30 dkg
smalec 2 łyżki
mąka 2 łyżki
kostka rosołowa 1 sztuka
Kucharek przyprawa uniwersalna do smaku
Pieprz czarny grubo mielony Prymat do smaku
olej 1 łyżka
Liść laurowy suszony Prymat 3 sztuki
Ziele angielskie całe Prymat 4 sztuki

Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniak na wędzonce

Kroki postępowania

1
Kapustę zalać wodą, dodać liście laurowe oraz ziele angielskie, oprószyć pieprzem. Gotować do miękkości.
Krok 1 - Kapuśniak na wędzonce foto
2
Boczek pokroić w kostkę, podsmażyć na gorącym oleju.
Krok 2 - Kapuśniak na wędzonce foto
3
Boczek dodać do gotującej się kapusty.
Krok 3 - Kapuśniak na wędzonce foto
4
Ziemniaki pokroić w kostkę, zalać wodą, gotować z dodatkiem kostki rosołowej. Kiedy będą miękkie dodać ugotowaną kapustę.
Krok 4 - Kapuśniak na wędzonce foto
5
Smalec mocno rozgrzać na patelni, wsypać na niego mąkę, zrumienić, zalać odrobiną wody. Przez chwilę mieszać, dodać do zupy.
Krok 5 - Kapuśniak na wędzonce foto
6
Wszystko razem wymieszać, ewentualnie jeśli zupa jest za mało kwaśna wlać trochę wody spod kapusty. Doprawić do smaku. Zupę podawać posypaną pieprzem.
Krok 6 - Kapuśniak na wędzonce foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ewelina38 15.11.2013 09:54
kapuśniaczek na wędzonce jest boski :)
PIOTR11 14.10.2013 11:26
apetyczna i pożywna
IlonaAlbertos 25.04.2013 15:48
Lubię takie kapuśniaczki.
pacpaw 28.11.2012 18:13
prawdziwy syty polski kapuśniak - niestety z dużą ilością tłuszczu, ale taka jest nasza kuchnia
cebula333 17.07.2012 09:05
smakowity kapuśniak
Dorota59 02.06.2012 00:12
taki kapuśniaczek to ja lubię
Goya 01.06.2012 09:30
mniaaaaaaaaaam
Goya 01.06.2012 09:30
mniaaaaaaaaaam
Anna152 07.05.2012 10:11
super
bercik1 10.03.2012 15:19
Wspaniały, bardzo lubię takie zupy.
Iwusia 05.01.2012 18:21
pyszna zupka
IKrakowianka 27.12.2011 23:54
bardzo dobry!
lucyna15
lucyna15 27.12.2011 17:18
moja ulubiona
Seba 26.12.2011 00:36
pycha
Krystyna32 25.12.2011 20:32
pycha
owocówka 25.12.2011 10:23
super
Iwona51
Iwona51 25.12.2011 01:11
smaczny
Motorek 25.12.2011 00:23
smaczna zupka
Motorek 25.12.2011 00:23
smaczna zupka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak