Przepis i sposób przygotowania na: Ziemniaki do chrzanu
Ziemniaki obrać. Masło stopić w niewielkim rondelku, dodać przesianą mąkę oraz sól, pieprz i musztardę. Dobrze wymieszać, podgrzewając na małym ogniu. Powoli wlewać mleko i gotować, nadal mieszając, aż sos zgęstnieje. Dodać chrzan. Do sosu włożyć ziemniaki, przełożyć do natłuszczonej formy do zapiekania, posypać z wierzchu tartym serem i zapiekać około 45 minut w temperaturze 190 stopni.
