Łosoś na słodko z szuszonymi owocami

Łososia umyć i pokroić na dwie części, umieścić w naczyniu żaroodpornym. Marchewkę obrać i pokroić w plastry. Wyłożyć na łososia. Śliwki i daktyle namoczyć przez 10 min ciepłej wodzie. Mleko zagotować z cynamonem, dorzucić owoce i gotować na małym ogniu aż mleko zgęstniej. uważać, żeby się nie przypaliło. Wylać na łososia i wstawić do piekarnika. Piec 45-60 min w 180 stopniach.