Poledwiczka w plastrach z marchewką w sosie własnym

Poledwicę kropimy sosem sojowym i smarujemy wyciśniętym czosnkiem odstawiamy na 1 godzinę .Następnie smażymy ją na oleju z dwóch stron .Doprawiamy słodką papryką pieprzem i podlewamy białym winem -wino redukujemy i podlewamy mięso bulionem .Dusimy pod przykryciem .Dodajemy soser mieszamy gotujemy . Podajemy pokrojone mieso w plastry i ozdobione pokrojona ugotowaną marchewkę . Polewamy sosem