PIERNICZKI

Przesiej makę z proszkiem do pieczenia i cynamonem do miski. Dodaj cukier i wymieszaj. Dodaj masło i posiekaj z maką potem palcami rozcieraj mąkę z masłem az powstaną jakby okruchy chleba.
Wbij do oddzielnego naczynia jajka i ubij widelcem. Dodaj miód i dokładnie wymieszaj. Zrób zagłebienie w mace i wlej ubite jajka z miodem. Mieszaj starannie aż uzyskasz dużą kule jednolitego ciasta.
Włóż ciasto do plastikowej torebki i schowaj do lodowki na 30 min. Schłodzone ciasto będzie się szybciej wałkowało.
Posyp stół i wałek maką, wyjmij ciasto z lodówki i starannie je rozwałkuj do grubości 0,5 cm. powycinaj kształty. Pierniki wyłuż na blachę. Piec 15-20 min w 180 st.