Przepis i sposób przygotowania na: ŚLEDŹ W SOSIE POMIDOROWYM NA OSTRO P.G.
Śledzie opłukać pod bieżącą wodą,włożyć do miseczki,zalać mlekiem,odstawić.
Cebulę pokroić w piórka,zeszklić na maśle posypując cukrem.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, wyjąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę i dodać do cebulki, wymieszać z przyprawami i przeciśniętym czosnkiem. Dusić ok 20 minut na bardzo małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
Na koniec dodać keczup,wymieszać i pozostawić pod przykryciem do wystygnięcia.
Śledzie pokroić dowolnie-ja pokroiłam w większą kostkę), delikatnie wymieszać z chłodnym sosem, odstawić do lodówki na noc.
Cebulę pokroić w piórka,zeszklić na maśle posypując cukrem.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, wyjąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę i dodać do cebulki, wymieszać z przyprawami i przeciśniętym czosnkiem. Dusić ok 20 minut na bardzo małym ogniu od czasu do czasu mieszając.
Na koniec dodać keczup,wymieszać i pozostawić pod przykryciem do wystygnięcia.
Śledzie pokroić dowolnie-ja pokroiłam w większą kostkę), delikatnie wymieszać z chłodnym sosem, odstawić do lodówki na noc.
