Makaron z boczkiem, warzywami i przyprawą toskańską

Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy.

Cebulę pokroić w kosteczkę, boczek w cienkie paski, pieczarki na ćwiartki. W woku rozgrzać olej, podsmażyć cebulkę, dodać boczek, smażyć ok 5 minut na mocnym ogniu. Wyłożyć boczek z cebulką do miseczki.

W tym samym woku podsmażyć pieczarki, przyprawić solą, pieprzem. Jak zaczną puszczać wodę, dodać gotową mieszankę warzyw, dusić ok 5 minut.

Dodać boczek z cebulką, wymieszać, przyprawić.

Całość wymieszać z makaronem. Podać w miseczkach :)