steki z serem i zielonym pieprzem

Wołowinę umyć i osuszyć.Pokroić na 4 plastry jednakowej wielkości.Każdy lekko ubić ręką..a następnie nadać jej pierwotny kształt.Posypać solą i pieprzem.Każdą porcję owinąć plastrem słoninyi przewiązać nicią.Na tarce zetrzeć ser,wsypać do gotującego się mleka,mieszać aż powstanie sos.Do sosu dodać marynowany pieprz doprawiamy kucharkiem i pieprzem Na patelni na rozgrzanym oleju smażymy steki po 5min z każdej strony.Gotowe polać sosem i podać z podsmażonymi ziemniakami