Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie z cebulą i majerankiem
Płaty śledziowe obieramy ze skóry, zalewamy zimną wodą i odstawiamy na ok. dwie godziny. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim obrane, pokrojone w krążki cebule aż do lekkiego zrumienienia. Doprawiamy do smaku solą i majerankiem. Śledzie odsączamy z wody, kroimy na kawałki, układamy na półmisku i obkładamy cebulą wraz z olejem, na którym się smażyła. Dekorujemy natką pietruszki.
