Ciasto cytrynowe z makiem

Masło z cukrem pudrem utrzeć na puszystą masę dodając stopniowo po 1 żółtku. Następnie dodać sok z cytryny, otartą skórkę z cytryny, i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Na końcu dodać sztywno ubitą pianę z białek i delikatnie wmieszać. Połowę ciasta wyłożyć do przygotowanej formy, ułożyć warstwę maku i na wierzch wyłożyć pozostałe ciasto. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 35-40 minut.