Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ptysiowe ciasteczka

2.0
(7)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
masło 4 łyżki
cukier 1/2 łyżeczki
sól 1/2 łyżeczki
mąka 1/4 szklanki
jajko 2 sztuki
Krem:
mleko 1,5 szklanki
masło 2 łyżki
starta mleczna czekolada 10 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Ptysiowe ciasteczka

W garnku stopić masło z cukrem i solą oraz 1/2 szklanki wody, zagotować i dodać do tego mąkę i trzymając na ogniu mieszać, aż całość będzie szklista, następnie wystudzić. Do zimnej masy dodać jajka i dokładnie ubić najlepiej przy użyciu robota. Gładkie ciasto przełożyć do rękawa z końcówką gwiazdki i na wysmarowaną tłuszczem blaszkę wyciskać małe ciasteczka. Piec w temp. 200st około 15 min. Krem: Budyń ugotować jak tradycyjnie tylko na mniejszej ilości mleka (jeśli mamy budyń bez cukru to dodać do niego cukier)do gorącego budyniu dodać masło i mieszać, aż się rozpuści, kiedy masło już się połączy z budyniem to całość wystudzić i kiedy będzie zimne połączyć z czekoladą Zimne ciasteczka ostrożnie przeciąć ostrym nożem i napełnić kremem, przykryć górą i posypać cukrem pudrem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

czekoladka_m 03.07.2012 16:58
ale fajowe:):)
paula902405 02.01.2012 14:18
wyglądają apetycznie, aż nabrałam ochoty na takie ptysie:)
Agnieszka_B 20.12.2011 14:40
Przymierzam się do ciasteczek ptysiowych już dłuższy czas... Pysznie!
iziona 17.12.2011 09:13
Misiu, spróbuj wyjdą na pewno :)
misia53 16.12.2011 22:13
oj, te są też super ale chyba nie odważę się zrobić ,bo nigdy ciasta ptysiowego nie robilam
mikrusiak 16.12.2011 15:50
hm mniam mniam...
mikrusiak 16.12.2011 15:50
hm mniam mniam...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak