Kapuśniak ze śmietaną

Kapustę oczyścić z wierzchnich liści, opłukać, poszatkować, włożyć do garnka. Jabłko obrać oczyścić z gniazd nasiennych pokroić w drobną kostkę i wraz z plasterkiem cytryny oraz przyprawami włożyć do kapusty. Do garnka wlać bulion, gotować z kapustą ok 30min. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i usmażyć na smalcu, dodać do zupy. Gotową zupę zdjąć z ognia zabielić śmietaną. Zupę posypać koperkiem. Podawać z ziemniakami z wody, okraszonymi smażoną cebulą