Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Żeberka keczupowe grillowane z plastrami ziemniaków

2.0
(5)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

żeberka wieprzowe 40 dag
olej z suszonych pomidorów 4 łyżki
keczup pikantny 3 łyżki
oregano 2 łyżeczki
ziemniaki 5
Przyprawa do ziemniaków i frytek Prymat
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

Przepis i sposób przygotowania na: Żeberka keczupowe grillowane z plastrami ziemniaków

Kroki postępowania

1
Żeberka nacieramy solą morską oraz 1 łyżeczką oregano.
Krok 1 - Żeberka keczupowe grillowane z plastrami ziemniaków foto
2
Druga łyżeczkę wsypujemy do zalewy z suszonych pomidorów. Dodajemy jeszcze keczup. Do tak przygotowanej marynaty wkładamy żeberka składając się, żeby część keczupu znalazła się na „wierzchu” mięsa (keczup nie połączy się z oliwą i będzie uciekał na dół). Odstawiamy do lodówki na noc.
Krok 2 - Żeberka keczupowe grillowane z plastrami ziemniaków foto
3
Rozgrzewamy patelnię grillową i wkładamy żeberka (staramy się, aby miały jak najmniej keczupu). Smażymy najpierw na dużym ogniu. Następnie ogień zmniejszamy, przykrywamy pokrywką i smażymy po 9 minut z każdej strony.
Krok 3 - Żeberka keczupowe grillowane z plastrami ziemniaków foto
4
Pod koniec smażenia polewamy keczupem z marynaty.
Krok 4 - Żeberka keczupowe grillowane z plastrami ziemniaków foto
5
Keczup powinien osiąść na mięsie tworząc jakby skórkę.
Krok 5 - Żeberka keczupowe grillowane z plastrami ziemniaków foto
6
Ziemniaki kroimy w plasterki. Wrzucamy do gotującej się, osolonej wody.
Krok 6 - Żeberka keczupowe grillowane z plastrami ziemniaków foto
7
Po kilku minutach gotowania plasterki wyjmujemy i przekładamy na rozgrzaną patelnię grillową (ja smażyłem bezpośrednio po żeberkach). Posypujemy przyprawą do ziemniaków i rumienimy z dwóch stron. Grillowane żeberka podajemy z plasterkami ziemniaków. Smacznego.
Krok 7 - Żeberka keczupowe grillowane z plastrami ziemniaków foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dorotka0000025 08.11.2012 15:23
fajny pomysl
Izabela/bella81 05.06.2012 11:06
kuszące :)
goofy9 29.03.2012 13:35
wyglądają pysznie
tomek18 13.01.2012 20:08
uwielbiam żeberka
teresa18 16.12.2011 19:41
bardzo ponętna propozycja:)
Jarlin 16.12.2011 19:38
pyszne :)
Kopiko1983 16.12.2011 17:34
Ale smaczne!
Beatris 16.12.2011 17:22
Ja również mam na nie ogromną ochotę.
Marlena/Kinia 16.12.2011 16:30
zjadłoby się takie żeberka...:)
Marlena/Kinia 16.12.2011 16:30
zjadłoby się takie żeberka...:)
suzana 16.12.2011 14:57
pychota
Mysiunia 16.12.2011 13:21
świetne! :)
Agnieszka_B 16.12.2011 10:22
Niekwestionowane mistrzostwo świata w przyrządzaniu żeberek:)
stokrotka 16.12.2011 09:55
mniam....
BernadettaP 16.12.2011 08:04
pyszności :)
foczka-ks 15.12.2011 23:57
wygląda całkiem nieżle
msmariusz 15.12.2011 23:52
że palce lizac
msmariusz 15.12.2011 23:51
wygląd świadczy że jest pyszne
Katarzyna/kate1980 15.12.2011 22:35
jakie śliczne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak