karkówka nadziewana

karkówkę przekroić i rozbić, avy otrzymać ładny płat przyprawić przyprawami i połową posiekanego czosnku zostawić na noc w lodówce mielone mięso połączyć z przesmażoną cebulą 1 jajkiem przyprawić dodać chrzan do smaku. kapustę i seler sparzyć płat mięsa posmarować grubo 2 roztrzepanymi jajakami ułożyć liście kapusty na to farsz z mięsa i pokrojoną marchewkę, seler i jajka przykryć plastrami szynki posmarować resztą jajka zawinąć w roladę związać bawełnianą nicią piec ok. 60min w 180 stopniach