śledź po kaszubsku mojej mamy

zamoczyć śledzie we wodzie ( ja zawsze ok 3godz, zależy jak są słone),cebulkę kroję w pół-plastry , duszę w sporej ilości oleju przyprawiam solą pieprzem i majerankiem.śledzie kroje w prostokątne niewielkie paski, mieszam z cebulką nie odcedzając oleju, dodaję przecier pomidorowy i ketchup , przyprawiam jeszcze do smaku o ile jest potrzeba.
danie idealne na Wigilię . Moja mama jest Kaszubką , i od niej nauczyłam się przyrządzać te śledzie a moja mama od babci i co roku na stole Wigilijnym nie może brakować tego dania:) są przepyszne :)