babka ziemniaczana

Boczek pokroic w mala kostke i wytopic na suchej patelni teflonowej(bez dodatku tluszczu)
Surowe ziemniaki umyc obrac i zetrzec.Ugotowane ziemniaki takze obrac ,rozgniesc i wymieszac z surowymi .Dodac jajka,smietane i skwarki z boczku,dobrze wymieszac.Mase ziemniaczana doprawic sola ,pieprzem i szczypta galki muszk..Piekarnik rozgrzac do 200st. .Keksowke nasmarowac tluszczem i wlozyc do niej polowe ciasta ziemniaczanego.Rozlozyc na nim kielbaski ,przykryc reszta ciasta ,wygladzic wierzch.Ciasto piec w rozgrzanym piekarniku 50-60 min. Nieco przestudzic .Przed podaniem babkę pokroic w plastry i podsmazyc je na chrupiaco na teflonowej patelni.Podawac np .z sosem