Selerowa sałatka

Obrany seler zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Śliwki dokładnie umyć, wyciągnąć pestki i pokroić w niedużą kostkę. Śliwki posolić i posłodzić, a późnij odstawić na jakiś czas, aby wypłynął z nich sok. Pomidory wyparzyć, obrać ze skórki i pokroić na niedużą kostkę. Ząbki czosnku obrać, przemyć i zetrzeć na tace o małych oczkach. Starty seler, ząbki czosnku oraz pokrojone śliwki i pomidory wymieszać w jednej miseczce i mieszamy. Natkę pietruszki umyć, drobno posiekać i dodać do sałatki. Do sałatki dodać również 5 łyżek śmietany oraz 3 łyżki majonezu i dobrze wymieszać. Całość doprawić jeszcze do smaku według własnego uznania pieprzem , solą oraz cukrem.