Przepis i sposób przygotowania na: Kura nadziewana marchwią i mięsem mielonym
Mięso mielone doprawić do smaku solą, pieprzem i czosnkiem. Marchewkę ugotować i obrać ze skórki.
Kurę rozłożyć na stole, wyłożyć mięso mielone, a wzdłuż położyć marchewkę. Nadzianą kurę zeszyć dratwą i wykałaczkami, wyłożyć na blaszkę, polać olejem, posypać zielem angielskim i liśćmi laurowymi i piec w piekarniku na złoty kolor. Po upieczeniu można ją wystudzić. Później pokroić w plastry. Można ją podawać na zimno i na ciepło.