Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chleb pszenny z prażonym słonecznikiem

2.0
(2)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 0.5 kg
mleko 1 szklanka
drożdże 5 dag
jajko
słonecznik łuskany 3 garstki
sól 0.5 łyżeczki
cukier 1 szczypta
woda 80 (ciepła)
chleb czerstwy 2 kromki

Przepis i sposób przygotowania na: Chleb pszenny z prażonym słonecznikiem

Kroki postępowania

1
Drożdże rozpuszczamy z cukrem, dodajemy do nich ciepłe mleko, 4 łyżki mąki i namoczony, a następnie odciśnięty chleb - mieszamy i odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcie. W tym czasie ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni, do czasu aż się zrumienią i zaczną pachnięć.
Krok 1 - Chleb pszenny z prażonym słonecznikiem foto
2
Wyrośnięty zaczyn przelewamy do mąki z solą, wlewamy wodę i zagniatamy jednolite ciasto, które odstawiamy na 40 minut do wyrośnięcia.
Krok 2 - Chleb pszenny z prażonym słonecznikiem foto
3
Po tym czasie dodajemy uprażony słonecznik, ciasto dokładnie mieszamy.
Krok 3 - Chleb pszenny z prażonym słonecznikiem foto
4
ciasto wkładamy do wąskiej blaszki, smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy ziarnami słonecznika. Pozostawiamy na 1 godzine do wyrośnięcia
Krok 4 - Chleb pszenny z prażonym słonecznikiem foto
5
Chleb pieczemy przez około 50 minut w temp 180*.
Krok 5 - Chleb pszenny z prażonym słonecznikiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

RenataZ-et 22.11.2012 22:03
super domowy chlebuś
smile 26.09.2012 20:20
fajnosci
dianix 21.01.2012 16:28
piękny:) az mozna by go zjesc
BernadettaP 11.12.2011 19:06
pyszniutki :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak