Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Cannelloni z mięsem mielonym

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

łopatka bez kości 30 dag
cebula 1 mała
pieczarki 4 średnie
masło klarowane 1 łyżka
czosnek 2-3 ząbki
koncentrat pomidorowy 1/2 słoika
sól
pieprz
ser żółty
masło do wysmarowania formy
oregano
bazylia
cannelloni 10-12 sztuk

Przepis i sposób przygotowania na: Cannelloni z mięsem mielonym

Kroki postępowania

1
Łopatkę mielimy, a następnie smażymy (na suchej patelni) z obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulką, lekko solimy, a następnie przekładamy do garnka.
Krok 1 - Cannelloni z mięsem mielonym foto
2
Masło rozpuszczamy i przesmażamy na nim obrane i pokrojone w półtalarki pieczarki- lekko solimy i dodajemy do mięsa.
Krok 2 - Cannelloni z mięsem mielonym foto
3
Wlewamy szklankę wody, dodajemy koncentrat i przeciśnięty przez praskę czosnek., dusimy 10 minut na wolnym ogniu, po czym doprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano i bazylią.
Krok 3 - Cannelloni z mięsem mielonym foto
4
Przygotowanym farszem nadziewamy makaron, który układamy w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym. Zalewamy pozostałym sosem.
Krok 4 - Cannelloni z mięsem mielonym foto
5
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni. Po 15 minutach pieczenia posypujemy startym żółtym serem i zapiekamy jeszcze około 10 minut.
Krok 5 - Cannelloni z mięsem mielonym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wacław 03.04.2012 09:31
bardzo lubię włoską kuchnię !
BernadettaP 12.12.2011 22:52
Pacpaw, poczciwa Lubella :)
pacpaw 12.12.2011 22:31
a co to za makaron? :o)
BernadettaP 11.12.2011 11:47
A ja używam takiego makaronu, którego nie trzeba obgotowywać, jest szybciej i łatwiej :)
Renia1 11.12.2011 11:26
nigdy jeszcze nie próbowałam ale napewno kiedys zrobie :)
pacpaw 11.12.2011 11:05
ja przeważnie cannelloni lekko obgotowuje przed nadzieniem. Swoją drogą dawno już tego nie jadłem.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak