DUFINKI P.G.

Ziemniaki ugotować, przecisnąć przez praskę, doprawić solą,pieprzem i gałką.
Obie mąki przesiać przez sito wbić jajka. gdyby masa była zbyt gęsta dodać ciut wody przegotowanej.Wyrobić tak, aby nie było grudek. Masę tą połączyć z ziemniakami. Wymieszać.Ma powstać gładka masa. Formować kuleczki wielkości gum kulek;P. Smażyć na głębokim tłuszczu aż się zrumienią.

Dufinki są pracochłonne,ale godnie zastępują ziemniaki do obiadu i jest to coś innego niż zwykłe ziemniaki.Gwarantuję,że domownicy będą zaskoczeni:D:D