Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Uszka z grzybami

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka 20 dag
jajko 2 szt
sól do smaku
Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżka
cebula 2 szt
natka piertuszki siekana 2 łyżka
olej 2 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
grzyby suszone 8 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Uszka z grzybami

FARSZ
Grzyby namoczyć na noc w zimnej wodzie. Gotować aż będą miękkie. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na złoty kolor. Grzyby zmielić i dodać do nich cebulę, bułkę tartą, natkę, sól i pieprz do smaku.
CIASTO
Mąkę przesiać i dodać jajka, sól i około 1/4 litra zimnej wody. Zagnieść wolne ciasto i podzielić na dwie części. Jedną część przykrywamy ściereczką aby się nie zeschło. Drugą część wałkujemy cienko i wykrawamy kwadraciki 3-4 cm. Na każdy kwadrat nakładamy farsz, składamy po przekątnej, brzegi zlepiamy, a następnie zlepiamy dwa rogi u podstawy trójkąta tak, aby powstało uszko. Wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę i gotujemy aż wypłyną. Wyjmujemy łyżką cedzakową i aby się nie skleiły można dodać masło. SMACZNEGO!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

jozefinach 24.07.2012 11:35
Piękne uszka.
bartek8585 21.06.2012 10:39
zjadłbym chętnie...:)
Wacław 14.05.2012 09:00
bardzo lubię
romanrafal
romanrafal 01.05.2012 12:05
podoba mi się
Natalia40 26.03.2012 16:51
przepadam za nimi
Rogalik 02.03.2012 13:41
pyszne
Mati13 11.02.2012 20:08
pyszne~!
kamyk 31.01.2012 12:51
pyszne
olkaaa 27.01.2012 07:39
uwielbiam
kate.500 11.01.2012 18:47
pycha
Wafelek2601 29.12.2011 18:36
smaczne
Elżbieta17 18.12.2011 16:29
pyszne z czerwonym barszczykiem:)
1j1o1l1a1 08.12.2011 20:15
udane...:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak