Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bitki wieprzowe w sosie śliwkowym

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

łopatka wieprzowa 30 dag
mąka pszenna 1 łyżka
przyprawa do gyrosa 1 łyżeczka
sos
śliwki suszone 20 dag
wywar warzywny 200 ml
czosnek ząbki 1
kolendra 1 szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Bitki wieprzowe w sosie śliwkowym

Kroki postępowania

1
Umytą łopatkę kroimy w plasterki. Rozbijamy cienko z dwóch stron. Mąkę mieszamy z przyprawą do gyros i panierujemy w tym łopatkę.
Krok 1 - Bitki wieprzowe w sosie śliwkowym foto
2
Smażymy na rozgrzanym smalcu na złoty kolor.
Krok 2 - Bitki wieprzowe w sosie śliwkowym foto
3
Śliwki kroimy w paski i zalewamy wywarem warzywnym.
Krok 3 - Bitki wieprzowe w sosie śliwkowym foto
4
Czosnek, papryczkę suszoną chili oraz kolendrę drobno kroimy.
Krok 4 - Bitki wieprzowe w sosie śliwkowym foto
5
Gotujemy do miękkości wraz z drobno pokrojoną papryczką chili. Miksujemy blenderem.
Krok 5 - Bitki wieprzowe w sosie śliwkowym foto
6
Do tak przygotowanego sosu dodajemy usmażone bitki wraz z posiekanym ząbkiem czosnku. Dusimy do uzyskania odpowiednie konsystencji sosu.
Krok 6 - Bitki wieprzowe w sosie śliwkowym foto
7
Pod koniec duszenia posypujemy posiekaną kolendrą.
Krok 7 - Bitki wieprzowe w sosie śliwkowym foto
8
Podajemy z kluskami śląskimi. Smacznego.
Krok 8 - Bitki wieprzowe w sosie śliwkowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Betka 12.05.2012 07:08
mmmm pycha;)
Sroczka 09.12.2011 12:24
przepyszne
Lotar 08.12.2011 21:17
smaczne !
MAR3STA 08.12.2011 18:54
podoba mi się!
Beatris 08.12.2011 18:23
Z przyjemnością zjadłabym taki zestawik.
Agnieszka_B 08.12.2011 13:22
Szkoda że nie można się najeść patrząc na fotografię...
suzana 08.12.2011 12:38
fajne
suzana 08.12.2011 12:38
fajne
BernadettaP 08.12.2011 07:28
W 100 % dla mnie :)
Anna146 08.12.2011 06:59
aż ślinka cieknie
Magdalena67 07.12.2011 23:53
Pycha
Ewa6274879 07.12.2011 23:52
super, bardzo lubię bitki, ale nie przepadam za kluskami śląskimi, zastąpiłabym je ziemniakami lub kaszą gryczaną :)
agnieszka137 07.12.2011 23:33
świetne zestawienie! chociaż... suróweczka musiałaby być (jak dla mnie) :)))

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak