Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierś z kurczaka z ziemniakami i surówką

2.0
(9)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś z kurczaka 1 sztuka
kosztka rosołowa 1 sztuka
oliwa 3 łyżki
ziemniaki 1/2 kg
sałata 1 główka
ocet balsamiczny 1 łyżka
oliwa 1 łyżka
miód 1 łyżka
Musztarda francuska Prymat 1 łyżeczka
zioła do sałatek

Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka z ziemniakami i surówką

Kroki postępowania

1
Kostkę rosołową kruszymy i mieszamy z 3 łyżkami oliwy. Kurczaka kroimy na kotlety i po delikatnym rozbiciu tłuczkiem do mięsa smarujemy je bardzo dokładnie marynatą z kostek rosołowych
Krok 1 - Pierś z kurczaka z ziemniakami i surówką foto
2
Następnie smażymy na patelni grillowej po parę minut z obu stron, aż ładnie się zarumienią
Krok 2 - Pierś z kurczaka z ziemniakami i surówką foto
3
W międzyczasie obieramy ziemniaki, które następnie myjemy, kroimy na kawałki i gotujemy.
Krok 3 - Pierś z kurczaka z ziemniakami i surówką foto
4
Usmażone kotlety zdejmujemy z patelni, a ugotowane, odcedzone ziemniaki przeciskamy przez praskę do ziemniaków prosto na patelnię po smażeniu kotletów. Tam dokładnie mieszamy powstałe pure z tym sosem, który powstał na patelni podczas smażenia.
Krok 4 - Pierś z kurczaka z ziemniakami i surówką foto
5
Z oliwy, octu, miodu, musztardy i ziół do sałatek robimy sos
Krok 5 - Pierś z kurczaka z ziemniakami i surówką foto
6
Do sosu dodajemy umytą i porwaną na kawałki sałatę, dokładnie wszystko mieszamy
Krok 6 - Pierś z kurczaka z ziemniakami i surówką foto
7
Smażone piersi podajemy z sałatą i ziemniakami
Krok 7 - Pierś z kurczaka z ziemniakami i surówką foto

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iiiiii 30.10.2012 22:28
pyszne
Andysz 10.07.2012 08:06
mniammm;)
Nina7 09.12.2011 13:08
Super propozycja:)
ziutula
ziutula 07.12.2011 17:01
oj, smakowita pierś na talerzu...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak