Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Guacamole ze szczypiorkiem i pomidorami

2.0
(2)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

awokado 1
pomidor 1
cebula czerwona 1
szczypior 5-6 grubych gałązek
ząbki czosnku 2
cytryna 1
sól

Przepis i sposób przygotowania na: Guacamole ze szczypiorkiem i pomidorami

Kroki postępowania

1
Pomidora zalewam wrzątkiem na kilka sekund, potem ściągam z niego skórkę, usuwam gniazda nasienne i kroję sam miąższ w drobną kostkę. Czosnek siekam bardzo drobno, zaś cebulkę i szczypior w równie drobną kostkę jak pomidora. Cebulę polecam czerwoną - lepiej się wtedy prezentuje całe danie, ja wykorzystałam cebulkę od szczypiorku.
Krok 1 - Guacamole ze szczypiorkiem i pomidorami foto
2
Awokado kroję na pół, wyjmuję pestkę, skrapiam sokiem z cytryny i wyjmuję łyżką ze skórki. Kroję na większe kawałki i rozgniatam widelcem niezbyt dokładnie, by zostało trochę małych kawałków.
Krok 2 - Guacamole ze szczypiorkiem i pomidorami foto
3
Do rozgniecionego awokado dodaję pokrojone wcześniej warzywa. Przyprawiam solą, pieprzem i sokiem z cytryny (lub limonki).
Krok 3 - Guacamole ze szczypiorkiem i pomidorami foto
4
Podaję w salaterce razem z nachosami lub zwykłymi chipsami (najlepsze będą grubo krojone, gdyż nie połamią się przy nabieraniu guacamole.
Krok 4 - Guacamole ze szczypiorkiem i pomidorami foto
5
Guacamole świetnie smakuje także w postaci małych kanapeczek. Małe ciabatki kroję na pół i na każdy kawałek nakładam łyżkę pastę.
Krok 5 - Guacamole ze szczypiorkiem i pomidorami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Renia1 08.01.2013 11:30
lubie avocado, az wstyd że jeszcze nie przygotowałam nigdy guacamole
IZABELA29 14.11.2012 11:20
bardzo rzadko używam awokado w swojej kuchni
rutynka 28.02.2012 09:35
mm pycha:)
Jarlin 06.12.2011 22:54
ciekawe :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak