Przepis i sposób przygotowania na: Śledzik z cebulką i ogórkiem
Kroki postępowania
1
Matiasy zalewamy zimną wodą i moczymy przez 4 godziny, płuczemy, a następnie kroimy w około 2 cm kawałki. Zalewamy kilkoma łyżkami oleju, dokładnie mieszamy i wkładamy na noc do lodówki.
2
Cebulkę obieramy i kroimy w drobną kostkę, a ogórki w cienkie talarki.
3
Warzywa dodajemy do śledzia. Doprawiamy do smaku octem (zwykłym lub winnym), pieprzem i cukrem, mieszamy.
4
Wkładamy ponownie na kilka godzin do lodówki. Podajemy z pieczywem.
