Placek na maślance

Ubić jajka z cukrem na sztywno. Dodać olej, maślankę, mąkę z proszkiem do pieczenia. Delikatnie wymieszać mikserem. Wylać na wysmarowaną blachę. Położyć owoce (jabłka, gruszki, porzeczki, śliwki), byle były kwaśne. DO tej samej miski (nie myć) wsypać 6 łyżek mąki, 5 łyżek cukru i 5 łyżek oleju). Mikserem zrobić kruszonkę. Rozsypać na owocach. Do piekarnika na 50 minut do godziny w temp. ok. 180 stopni do 200. (na zdjęciu z jabłkami).