Przepis i sposób przygotowania na: Brownie
Kroki postępowania
1
Tabliczki czekolady łamiemy w kostki i rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
2
W osobnym rondelku rozpuszczamy margarynę. Następnie do jednej miski przelewamy rozpuszczoną czekoladę, ostudzoną margarynę, dodajemy kakao, cukier i miksujemy. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Nie ma konieczności dodawania proszku do pieczenia, bez niego ciasto jest bardziej zbite.
3
Dodoajemy pojedyńczo jajka i szczyptę soli cały czas miskując. Tortownicę (o średnicy 24 cm) smarujemy margaryną i obspypujemy bułką tartą. Przelewamy nasze ciasto i pieczemy około 50 minut w 180 stopniach. Ciasto w środku ma być wilgotne.
4
Ciasto posypujemy cukrem pudrem i płatkami migdałwoymi. Robimy polewę, rozpuszczając czekoladę w kremówce. Przelewamy polewę do woreczka foliowego, odcinamy róg i dekorujemy nasze ciasto.
