Krem mandarynkowy

Kremówkę ubić na sztywno; żelatynę rozpuścić z cukrem i kilkoma kroplami olejku pomarańczowego. Ostudzić. Cały czas pilnować, by nie stężało! Połączyć z kremówką i dać obrane i pokrojone owoce.
Przełożyć do pucharków, posypać prażonymi migdałami i startą czekoladą.