Przepis i sposób przygotowania na: biszkopt kakaowy
Kroki postępowania
1
mąkę z proszkiem i kakao przesiewamy
2
żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy z 2/4 szkl. cukru na bardzo sztywną masę, żółtka miksujemy z resztą cukru do białości
3
do białek wlewamy 1/2 część masy żółtkowej delikatnie mieszamy drewnianą łyżką następnie dodajemy 1/2 część mąki delikatnie mieszamy następnie czynność powtarzamy
4
wymieszane ciasto wlewamy do foremki
5
pieczemy przez pierwsze 13 min w tem 220* i następne 20 min w tem 190-200*
