Pieczone jabłka z orzechową bezą

Jabłka umyć i osuszyć.Odciąć górną część jabłka Wydrążyć i górną i dolną część owoców.Wydrążony miąższ posiekać i wymieszać z rodzynkami i calvadosem(jest to dośc drogi alkohol więc ja go zastępuję sokiem z jabłek wymieszanym z alkoholem)rozgrzać piekarnik do 200st
Wysmarować masłem blaszkę lub naczynie do zapiekania.Ubić pianę z białek dodając odrobinę soli.Do sztywnej piany dodawać powoli cukier puder i dalej ubijać Pod koniec ubijania wsypujemy orzechy.Napełniamy jabłka przygotowanym nadzieniem,przykrywamy pianką,układamy w naczyniu i wstawiamy do piekarnika.zapiekamy ok 10 min powinny się z wierzchu zrumienić .podajemy gorące