Przepis i sposób przygotowania na: Sakiewki schabowe z pieczarkami i żółtym serem
Kroki postępowania
1
Pieczarki i cebulę pokroić, udusić na łyżce oleju. Przyprawić kucharkiem i pieprzem.
2
Schab rozbić cienko, oprószyć kucharkiem i pieprzem. Na środku każdego kawałka mięsa położyć plaster sera i 1-2 łyżki uduszonych pieczarek.
3
Z mięsa formujemy tzw. sakiewki, wiążąc je u góry nicią kuchenną.
4
Naczynie żaroodporne smarujemy smalcem. Układamy w nim przygotowane sakiewki.
5
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około godzinę. Podajemy z ziemniakami i surówkami.
