Mięso schabowe w sosie wiśniowym

Mięso schabowe myjemy i smarujemy pieprzem, solą i pokrapiamy delikatnie oliwą. Mięso w przyprawach podduszamy w garnuszku na niedużym ogniu i dolewamy do niego niedużą ilość wody. Mięso schabowe dusimy, aż będzie miękkie. Wiśnie myjemy, wyciągamy pestki i zasypujemy cukrem, a później dodajemy do nich rozpuszczony w wodzie kisiel. Kiedy mięso będzie już miękkie to przenosimy je do naczynia żaroodpornego i polewamy zrobionym sosem wiśniowym. Tak przyrządzone mięso pieczemy przez około 20 -30 minut w temperaturze 200 stopni.