Kaczka z ananasowym sosem

Kaczkę dokładnie oczyszczamy, a później smarujemy pieprzem cytrynowym i solą, a później pokrapiamy lekko oliwą. Z połówki cytryny oraz pomarańczy wyciskamy sok i łączymy go z białym winem, sokiem ananasowym. Kaczkę dajemy do naczynia żaroodpornego i polewamy zrobionym sosem, a później pieczemy przez około 40 -50 minut w temperaturze 200 stopni. Wodę mieszamy razem z mąką. Sosem tym również polewamy kaczkę i obkładamy pokrojonym w kostkę ananasem z puszki. Kaczę jeszcze chwilę piec, a w trakcie polewamy go sosem.