Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Żytni chleb na zakwasie

2.0
(4)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

zakwas żytni 0,25 litra
sól 1 łyżeczka
woda 2 szkl
mąka żytnia 400 g

Przepis i sposób przygotowania na: Żytni chleb na zakwasie

Najpierw zakwas mieszamy z wodą i solą.
Potem dodajemy mąkę i miksujemy wszystko ok 10 min.
Zostawiamy ciasto by odpoczęło na 20-30 min.
Znów miksujemy ok 10 min.
Przekładamy ciasto do formy keksówki.
Zostawiamy ciasto do wyrośnięcia na 2-3 godziny.
Pieczemy godzinę w 200st.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dorota20w 30.11.2011 12:42
dziekuję :)
Monika111 29.11.2011 21:16
fajny :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak