| ryj wieszowy | 1 szt |
| nóg wieprzowych | 2 szt |
| ozór | 1 szt |
| skórki słoniny | 1/2 kg |
| marchew | 1 szt |
| pietruszka | 1 szt |
| cebula | 1 szt |
| sól | do smaku |
| pieprz | do smaku |
| czosnek | 2 ząbki |
| Ziele angielskie całe Prymat | 4 szt |
Oczyszczone ryj, nogi, ozór, warzywa, skórki, przyprawy gotujemy do miękkości. Ugotowane przestudzone mięso oddzielamy od kości i kroimy w paseczki. Skórki przepuszczamy przez maszynkę. Mieszamy wszystko razem dodajemy przecedzony rosół, przyprawiamy do smaku. Masą napełniamy osłonki dość ciasno zawiązujemy i gotujemy na bardzo wolnym ogniu przez 2 godziny. Wyjmujemy z wody układamy na stole i przyciskamy obciążoną deską do ostygnięcia.
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:
