Pieczona wołowina

Mięso natrzeć kucharkiem i pieprzem, zalej marynatą przygotowaną z wina, posiekanego rozmarynu i pokrojonej w plastry 1 cebuli, przykryj, odstaw na dobę.
Po tym czasie posiekaj paprykę i pozostałe cebule, zeszklij na oleju. Dodaj bułkę tartą, jaja oraz przyprawy, Wymieszaj.
Mięso osącz, ponacinaj wzdłuż. W nacieńcia wciśnij farsz, zepnij wykałaczkami. Piec do 2 godzin w temp. 180 stopni.