Przepis i sposób przygotowania na: Pełnoziarnista pizza z sosem słodko kwaśnym, brokułami i serem
W ciepłej wodzie rozpuszczamy cukier i drożdże.
Do miski wsypujemy mąkę, sól i wlewamy oliwę, oraz drożdże, które zaczęły rosnąć.
Zagniatamy elastyczne ciasto. Zostawiamy do wyrośnięcia.
Brokuła myjemy, dzielimy na drobne różyczki i gotujemy na parze 3-4 minuty.
Kiedy ciasto podwoi swoja objętość, rozwałkowujemy je i wykładamy nim blaszkę do pizzy (moja miała średnicę 30cm).
Przygotowujemy sos. Sos słodko - kwasny mieszamy przeciśniętym ząbkiem czosnku. Powstałym sosem smarujemy wierzch pizzy.
Na wierzchu układamy brokuła
Pizzę zapiekamy ok 10 min w 200 stopniach, posypujemy startym serem i zapiekamy jeszcze 5-7 min.
Do miski wsypujemy mąkę, sól i wlewamy oliwę, oraz drożdże, które zaczęły rosnąć.
Zagniatamy elastyczne ciasto. Zostawiamy do wyrośnięcia.
Brokuła myjemy, dzielimy na drobne różyczki i gotujemy na parze 3-4 minuty.
Kiedy ciasto podwoi swoja objętość, rozwałkowujemy je i wykładamy nim blaszkę do pizzy (moja miała średnicę 30cm).
Przygotowujemy sos. Sos słodko - kwasny mieszamy przeciśniętym ząbkiem czosnku. Powstałym sosem smarujemy wierzch pizzy.
Na wierzchu układamy brokuła
Pizzę zapiekamy ok 10 min w 200 stopniach, posypujemy startym serem i zapiekamy jeszcze 5-7 min.
