szaszłyki z ziemniaków

ziemniaki umyć ugotować w mundurkach w osolonej wodzie odcedzić cebulę obrać drobno posiekać i zrumienić na oleju,natkę opłukać posiekać,papryki umyć usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki,ziemniaki pokroić wzdłuż na połówki nie obierać łyżeczką ostrożnie wydrążyć środki,miąższ z ziemniaków wymieszać z serem twarogowym,cebulą,natką pietruszki całość doprawić do smaku solą i pieprzem wymieszać i napełniać wydrążone ziemniaki składać ja połówkami i nadziewać na patyki do szaszłyka na przemian z paprykami,olej wymieszać z papryką posmarować szaszłyki i grillować na rozgrzanym ruszcie przez ok.5min.z każdej strony.