Filet z kurczaka a la Cezar

Umyty i osuszony filet pokroić na plasterki,zamarynować w przyprawie do kurczaka(lub przyprawa do kebaba),panierce i oliwie.Owinąć folią i schować do lodówki na kilka h.
Majonez wymieszać z kefirem,połową startego sera,bazylią,solą,pieprzem,opcjonalnie innymi ziołami wg upodobań.
Zamarynowanego kurczaka podsmażyć na suchej,dobrze rozgrzanej patelni. Wyłożyć i posypać resztką sera. Sałatę porwać na kawałki,pomidory i ogórki pokroić,polać sosem majonezowym i posypać grzankami.