Mielone odmienione

Mięso umyj, pieczarki i cebulę oczyść.
Wszystko zmiel w maszynce z grubym sitkiem.
Żółty ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj do zmielonych produktów, dodaj jajka, bułkę tartą, kaszę mannę, sól i pieprz do smaku.
Wszystko dokładnie wymieszaj, jeżeli masa jest za sucha dolej około pół szklanki wody i ponownie wyrób masę.
Formuj nie za grube okrągłe kotleciki, obtaczaj w bułce tartej i usmaż na oleju.

Podawaj z ziemniakami lub ryżem, albo z pieczywem jako kolacja.