Przepis i sposób przygotowania na: Pyszne pierożki
Ziemniaki ugotować, ostudzić i zmielić.
Pokrojoną cebulkę podsmażyć na złoto na tłuszczu wytopionym z drobno pokrojonego boczku.
Zmielić ser. Wszystkie składniki wymieszać dokładnie w misce. Doprawić solą i pieprzem.
Z mąki, jaja, ciepłej wody i odrobiny soli wyrobić pierogowe ciasto. Podzielić na 2-3 części i cieniutko rozwałkować każdą z nich po kolei i wycianać krążki.
Nakładać na nie nadzienie i starannie zlepić brzegi. Można je oczywiście zlepiać palcami lub widelcem.
Wrzucać do garnka z wrzącą, lekko osoloną wodą. Gotować 2-3 min. od wypłynięcia.
Podawać ze skwarkami z boczku lub słoniny, można polać gęstą śmietaną.
Pokrojoną cebulkę podsmażyć na złoto na tłuszczu wytopionym z drobno pokrojonego boczku.
Zmielić ser. Wszystkie składniki wymieszać dokładnie w misce. Doprawić solą i pieprzem.
Z mąki, jaja, ciepłej wody i odrobiny soli wyrobić pierogowe ciasto. Podzielić na 2-3 części i cieniutko rozwałkować każdą z nich po kolei i wycianać krążki.
Nakładać na nie nadzienie i starannie zlepić brzegi. Można je oczywiście zlepiać palcami lub widelcem.
Wrzucać do garnka z wrzącą, lekko osoloną wodą. Gotować 2-3 min. od wypłynięcia.
Podawać ze skwarkami z boczku lub słoniny, można polać gęstą śmietaną.
