Roladki indycze z pesto i suszonymi pomidorami

Cieknie płaty pierśi z indyka, oprószamy solą i pieprzem z obu stron.

Z jednej strony smarujemy pesto i kładziemy kawałki suszonych pomidorów, zwijamy w ruloniki, tworzac roladki, które następnie obsmażamy z każdej strony na oliwie.

Gdy są przyrumienione podlewamy woda i dusimy na wolnym ogniu kilka minut, przewracając co chwilę na inną stronę by mięso w środku nie było surowe.