Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ruskie pierogi podsmażane

4.0
(29)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto:
mąka pszenna 0,5 kg
żółtko jajek 1 szt
sól 1 łyżeczka płaska
Farsz:
ziemniaki ugotowane 0,5 kg
twaróg 250 gr
cebula 1 szt
sól do smaku
Pieprz biały mielony Prymat do smaku
margaryna do podsmażania 2 łyżki
cebula 1 szt
woda 230 (ciepła)

Przepis i sposób przygotowania na: Ruskie pierogi podsmażane

Kroki postępowania

1
Na stolnicę wysypać mąkę zrobić dołek dodać sól, jajko i zagnieść składniki. Następnie cały czas zagniatając powoli wlewać wodę i zagniatać do uzyskania gładkiego ciasta.
Krok 1 - Ruskie pierogi podsmażane foto
2
Ziemniaki ugotować,przecisnąć razem z twarogiem przez praskę do ziemniaków lub zmielić w maszynce do mięsa.Dodać zrumienioną na margarynie cebulkę i doprawić dosyć pikantnie solą i pieprzem.
Krok 2 - Ruskie pierogi podsmażane foto
3
Ciasto rozwałkować na stolnicy podsypanej mąką,wykroić szklanką kółka,nałożyć łyżeczkę farszu i dokładnie zlepić.
Krok 3 - Ruskie pierogi podsmażane foto
4
Pierogi wrzucamy na osolony wrzątek i na wolnym ogniu gotujemy około 8 min od wypłynięcia. Ugotowane pierogi wyjąć i ostudzić.
Krok 4 - Ruskie pierogi podsmażane foto
5
Ostudzone pierogi podsmażyć na złotu z obu stron na patelni.
Krok 5 - Ruskie pierogi podsmażane foto
6
Pierogi podajemy z zrumienioną na margarynie cebulką , kefirem lub maślanką.
Krok 6 - Ruskie pierogi podsmażane foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Justyna Jussstiii 06.04.2017 21:27
super danie :-).
IZABELA29 23.03.2017 19:54
Palce lizac
Madzai 20.03.2017 19:29
smaczne danie
pestka 29.10.2016 13:48
też takie lubię
smerfetka79 09.07.2016 00:03
ja ostatnio zjadłam- to było jedne z moich pierwszych w życiu:)
smerfetka79 08.07.2016 23:59
Super opisane, jak kiedyś pokocham ruskie to zajrzę tu ponownie:)
ilka01 18.02.2016 16:35
Pyszne pierogi
ben-ka 12.02.2016 17:51
Apetyczne, nie da się ukryć:)
Grazyna0211 20.09.2015 17:41
moje ulubione
strzelec02 16.08.2015 18:45
Smakowite.
Izabela28 01.08.2015 14:17
pychotka, cieknie mi na nie ślinka:)
mysza620 15.06.2015 22:50
ruskie sa chyba najlepsze
Klausia 26.02.2015 16:38
lubię takie :)
Cynamonka 19.01.2015 21:54
Nic, tylko zajadać! ślinka cieknie,,,
Gracer 15.01.2015 17:28
super przepis
Ada-Gaba 12.01.2015 19:57
uwielbiam takie pierogi podsmażane
soovka 10.01.2015 18:43
Kuszą! Kuszą! :)
Ada-Gaba 09.01.2015 19:02
moje ulubione
Franciszek 02.01.2015 13:36
pycha uwielbiam
Jolanta40 31.12.2014 00:35
moje ulubione danie
Aleksandra/Olcia 07.12.2014 17:32
uwielbiam
IZABELA29 06.12.2014 09:42
bardzo dobre a do nich kleks ze śmietany
berys18 27.11.2014 21:05
aż ślinką leci
IZABELA29 21.11.2014 08:34
przepyszne
ben-ka 16.11.2014 21:43
Klasyka polskiej kuchni,a takie podsmażone,pycha!!!!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak