Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa czosnkowo-cebulowa

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

marchewka 3 sztuki
pietruszka 1 sztuka
por 1 sztuka
seler korzeniowy mały 1 sztuka
czosnek 2 główki
masło 4 łyżki
wino białe wytrawne 1/2 szklanki
śmietana 30% 100 ml
sól do smaku 1,5 łyżeczki
chleb razowy 4 kromki
masło 2 łyżki
cebula biała 2 sztuki
Pieprz czarny grubo mielony Prymat 4 szczypty
tymianek 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa czosnkowo-cebulowa

Warzywa na bulion umyć, obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Warzywa wrzucić do garnka zalać wodą aby przykryła warzywa, ugotować bulion. Pokroić cebulę w kosteczkę, czosnek przecisnąć przez praskę.
Na patelni rozgrzać 4 łyżki masła wrzucić cebulę i czosnek, smażyć na średnim ogniu na złoty kolor (uwaga aby cebula i czosnek nie zbrązowiały). Cebulę i czosnek posypać dwoma łyżkami mąki, gotować 3 minuty. Do cebuli i czosnku dodać wino, gotować dwie minuty mieszając. Do całości dodać bulion i śmietanę, gotować na średnim ogniu przez około 20 min., aż zupa zgęstnieje. Pod koniec gotowania doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Kromki chleba pokroić w kostkę. Na rozgrzanej patelni z dwoma łyżkami masła, opiekać grzanki z obu stron. Zupę podawać z grzankami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alex_M 01.05.2013 13:38
pyszna zupka!
Kuchareczka2 07.02.2013 15:37
genialna
treonina 08.01.2013 16:57
to zupa dla mnie! super
mirosława4 21.12.2012 16:26
fajny przepis warty wypróbowania
paula99926 28.11.2012 23:42
bardzo lubię
Iwusia 10.09.2012 23:28
fantastyczna
Kas2 05.09.2012 20:44
bardzo apetyczna
anika711 29.08.2012 09:32
Muszę spróbować takiej wersji zupy czosnkowej!!
adelajda 08.06.2012 21:12
Super !!!!!
cooleczka 27.05.2012 16:58
super
smakowita 10.05.2012 10:16
fajna i zrobiona na bogato
misia53 04.04.2012 20:37
fajna ,bo taka niecodzienna....
cooleczka 08.03.2012 09:29
super
caralajna 15.12.2011 16:18
pyszne!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak