Sernik na zimno z brzoskwiniami

Ser utrzeć z cukrem na jednolitą masę.Dodać wystudzone jasne galaretki,rozpuszczone w proporcji 2 opakowania na 1/2 litra gorącej wody.Dobrze wymieszać.
Spód tortownicy wyłożyć biszkoptami,wylać na biszkopty masą serową.
Wstawić do lodówki na 2 godz.
Brzoskwinie odcedzamy,kroimy, układamy na zastygniętej masie serowej, wylewamy na nie lekko tężejącą galaretkę brzoskwiniową,przygotowaną wg. przepisu na opakowaniu.Sernik schłodzić w lodówce przez 1 godzinkę.
Smacznego !