Przepis i sposób przygotowania na: Mufinki piernikowo-marchewkowe
Kroki postępowania
1
W jednej misce wymieszać mąkę z cukrem, solą, sodą oczyszczoną, proszkiem do pieczenia, przyprawą do pierników.
2
Marchewkę zetrzeć na tarce o średnich otworach. Do drugiej miski wbić jajka, zmiksować, wlać mleko, oliwę, dodać utartą marchew i wymieszać. Następnie wsypać mąkę z przyprawami i byle jak wymieszać.
3
Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na kawałki. Do przygotowanych foremek nakładać ciasto do połowy wysokości, następnie włożyć kilka kawałeczków jabłek i zalać ciastem do 2/3 wysokości.
4
Muffinki włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 20 minut.
