galareta malinowa

Z cukru i wody ugotować syrop do wrzącego wrzucić żelatynę moczoną przez 2 godziny w zimnej wodzie po czym wlać czysty sok malinowy i sok cytrynowy wymieszać wszystko razem przecedzić przez muślin wlać do formy wynieść w chłodne miejcie żeby stężała z wiśniowego i poziomkowego soku nie robi się galarety gdyż nie są klarowne natomiast z porzeczkowego można zrobić tak samo jak z malinowego.