Ciasto francuskie z brzoskwinią

Brzoskwinie osączyć. Ciasto rozmrozić w lodówce. Lekko rozwałkować i pokroić ostrym nożem na 12 równych kwadratów, ułożyć w 1-centymetrowych odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdy kawałek ciasta posmarować żółtkiem wymieszanym z mlekiem. Ułożyć połówki brzoskwiń, naciąć je delikatnie nożem i posypać cynamonem z cukrem. Piec 20 minut w temp. 200 stopni. Można podawać gorące.